lunes, 26 de julio de 2010

Sangre embutida



Habrá que acuñar un palabro para definir la ciencia que se dedica al estudio de la Morcilla de Burgos, en eso ando...
- La morcilla de La Rasa del Cid es un pelín carilla, le sobra algo de picante y su pellejo revienta en cuanto se pone en la plancha. ¡Que no cunda el pánico! Queda cojonuda en revuelto con manzanas o para rellenar unos pimientos del piquillo.
- La morcilla Cuevas tiene la piel de tripa de gorrino, está de muerte, en su puñetero punto. Lo malo es que no la sirven durante el verano, ¡con lo que dura el verano en BCN!